365歩のMarch♪

今の自分にふさわしい未来がやってくる。

りょうり

うちは共働きだがほとんど妻が夕食の準備をしてくれる。自分もできないわけでは無いけれど帰宅時間がどーしても遅いので早く帰ってくる妻に頼りきり。それでは申し訳無いと前から食材を買い込み冷凍保存などしていたがそれだけでなく作ってみようと思い立っ…

・たけのことアスパラの肉巻き・新玉ねぎと油揚げの酢の物・桜と青豆のごはん・若竹汁 たまに今までお休みした分で行くこともあるだろうけど今日で一旦お料理教室通いは終了。 約5年間お世話になった。ありがとうございました。 これからは家で作ってみよう。

 23回目

今日は予定通り5時に起き英語の勉強をしシャワーを浴び朝食を摂り原稿を執筆し料理教室へ。 えびそぼろごはん かぶと菜の花の煮びたし 春の磯香揚げ(わかさぎのてんぷら・玉ねぎ、にんじん、ホタテのかき揚げ) その後馬場の学校の図書室で資料集め帰ってきて…

れんこん茶巾の鍋仕立てうどとワカメの酢味噌うどの皮と豚肉のきんぴら

豚肉と金柑の照り煮五色なます麦とろほうれん草とえのきのしょうがあえ

和風ローストビーフ 冬野菜の柚子味噌添え せりと餅のみぞれ汁

いかと里芋の吉野煮 鶏肉の利休焼き 春菊と柿のみぞれあえ いかわたの南蛮炒め いやー家で一人で作るにはちょっと大変です。

今日の料理教室は・さんまとごぼうの有馬煮 ・青菜と黄菊のとろろがけ ・大学いも ・菊花豆腐のすまし汁でした。

カルボナーラ 山芋と水菜のサラダ

うなぎと新ごぼうの柳川風 豚肉とキャベツの冷やし鉢 ゴーヤと桜えびの炒めもの 抹茶かん 久しぶりに家で復習。抹茶かんの代わりにみそ汁。

鶏肉の南蛮漬け 五目豆 モロヘイヤとキュウリのおひたし しょうが御飯 包丁で指切っちゃったのは内緒。

まぐろとアボカドの手ごねずし アスパラとにんじんのくずし豆腐あえ 沢煮椀 ういろう粽

ピザ コールスローサラダ クラムチャウダー

オムライス ホタテと春野菜のサラダ コーヒーゼリー これ料理教室に行ってまで習う内容か? と思ったけど味は美味かった。

エビチリ 棒々鶏 レタスと春雨のスープ

今日は予想以上に疲れました。 まぁそれなりに喜んでもらえたみたいだからイイけど。

あんかけかた焼きそば 大根と手羽先の豆板醤煮 豆腐とザーサイのスープ

今日は料理教室に行き作り食べ池袋をブラブラし帰ってきてから夕飯と復習を兼ねて作り時間があったから走り帰ってきて食べこうして日記を書く。 料理は時間がかかる。準備とか煮込んだりで3時間だ。時間かけすぎだろ!! 結構な労働だ。一日の大半を料理に費や…

鶏肉とカシューナッツの辛味炒め 八宝菜 もやしときくらげのあえもの

そう言えば久しぶりに料理教室に行ってきた。 油淋鶏 なすのオイスターソース煮 中国風茶碗蒸し

ローストチキン ローズマリー風味 ブッロッコリーのクリームパスタ まぐろの前菜風サラダ 久しぶり。今年度は半分行けるかどうか。 行ったら行ったで楽しい。 写真よりずっと見た目は美味しそうだし実際美味かった。 細く長く続けましょうかね。

豚肉のソテーマスタードソース とうもろこしのリゾット ラタトゥイユ リゾットおいしぃぃ!

煮豚 焼き餃子 春雨サラダ 餃子を焼くのに失敗・・・。

朝食は昨日の残り。 びっくり!?これを俺が作ったのか?おいしぃ〜。 一晩たち自分で作った実感が薄れててちょっとビックリしてしまう。 そんくらいの味。 なかなかやるな。

今日は父の日。頑張って作ったよ。 アンチョビのパスタ アンチョビ入れすぎて塩辛い! トマトとナスのパスタ アスパラガスのビシソワーズ 鳥の唐揚げ まぁ合格点ではないでしょうか。

白身魚のポワレ アンチョビとクレソンのパスタ グリーンアスパラのビシソワーズ

とんかつ コールスローサラダ コーンチャウダー

中国風即席漬け かにしゅうまい 白菜と干しえびのクリーム煮

ガーリックトースト オムレツ & きのこソース ポテトサラダ

ビーフストロガノフ バターライス 温野菜のサラダ